Bêta-glucane de levure

DESCRIPTION DU PRODUIT

Présentation du produit
Le bêta-glucane peut être largement trouvé dans divers organismes dans la nature. Il convient de noter que les glucanes provenant de différentes sources ont des structures, des activités physiologiques et des capacités de régulation immunitaire différentes. Par exemple, le glucane des espèces céréalières est principalement composé de bêta-1 , 3/1, 4- liaisons glycosidiques, et sa fonction principale est de réduire les lipides et de réguler le taux de sucre dans le sang, mais il n'a pas pour fonction d'améliorer l'activité immunitaire. Le glucane dans les bactéries est formé par de simples bêta {{ 4}}.3 liaisons glycosidiques, qui ne peuvent pas se lier efficacement aux récepteurs des cellules immunitaires, elles n'ont donc pas une bonne fonction de stimulation immunitaire.

Le bêta-glucane de levure est un composant de glucane naturel pur existant dans la paroi cellulaire de la levure, et sa structure moléculaire bêta -1,3/1,6 unique est la clé de son "pouvoir" immunitaire. Dans certaines études, les effets de le bêta-glucane de levure sur la fonction immunitaire cellulaire, la fonction immunitaire humorale et la fonction monocyte-macrophage ont été évalués chez des souris ayant reçu différentes doses de bêta-glucane de levure. Les résultats ont montré que, contrairement au groupe témoin, le bêta-glucane de levure pouvait améliorer et favoriser l'immunité cellulaire, Immunité humorale et fonction des macrophages chez la souris.

Formule moléculaire (C6H1206)n,n est 125-25000
Le glucane de levure est une longue chaîne de polysaccharides. Il contient la chaîne principale de B-1,3-glucane et la chaîne ramifiée de B-1,6-glucane. Le poids moléculaire est d'environ 2000-20000KD.

Principe d'action
Le tractus gastro-intestinal est un organe immunitaire important dans le corps humain, riche en cellules dendritiques et macrophages, qui est une sorte de cellules immunitaires innées qui surveillent en permanence les composants traversant l'intestin. Ces cellules immunitaires sont équipées de récepteurs spéciaux de reconnaissance de formes (PRRS) , qui peut reconnaître et répondre aux structures communes des micro-organismes nuisibles. Lorsqu'il est ingéré, le bêta-glucane de levure se lie au PRR à la surface de ces cellules immunitaires.
Cette combinaison alerte les cellules immunitaires et déclenche une série d'événements biochimiques, rendant le système immunitaire plus puissant. Par conséquent, le bêta-glucane de levure peut renforcer le système immunitaire, améliorer l'immunité du corps et permettre au système auto-immun d'atteindre le meilleur équilibre.

En raison de sa structure unique, le bêta-glucane de levure lui-même est insoluble dans l'eau, ce qui limite son application dans les boissons. Afin de résoudre ce problème, la société biologique Tessin a développé un bêta-glucane de levure soluble dans l'eau, qui a non seulement un bon effet de renforcement immunitaire, mais également une bonne solubilité dans l'eau. Le bêta-glucane de levure peut maintenir une bonne stabilité à long terme en solution aqueuse. Par conséquent, le bêta-glucane de levure est également ajouté aux boissons en tant que matière première alimentaire fonctionnelle.

Application

Domaine de la médecine et des soins de santé : en tant que matière première des aliments diététiques et des médicaments, il est utilisé pour renforcer l'immunité, résister aux radiations, réguler les lipides sanguins et aider au traitement des tumeurs.

Domaine alimentaire : utilisé comme épaississant, agent de rétention d'eau et émulsifiant dans les assaisonnements, les desserts, les produits laitiers, la boulangerie et d'autres aliments.

Domaine des produits à base de viande : remplaçant la graisse, il peut non seulement fournir un goût doux et riche aux produits à base de viande à faible teneur en matière grasse, mais également améliorer le croustillant et la dureté des produits à base de viande.

Domaine de la beauté et des soins de la peau: Dans les soins de la peau, le shampooing, le bain, la crème solaire, la beauté et d'autres produits, il a les fonctions d'hydratation, de réparation, d'anti-allergie et d'anti-infection. Une sorte de bêta-glucane d'immunité cosmétique.

Nourrir le domaine de l'élevage : en tant que substitut antibiotique, il peut être ajouté aux porcs, poulets et autres régimes alimentaires du bétail et de la volaille, ce qui peut améliorer considérablement la fonction immunitaire des animaux, favoriser la croissance et améliorer le taux d'utilisation de la conversion alimentaire.

Domaine de la nutrition agricole : améliorer la résistance au froid, prévenir les maladies, améliorer le rendement et la qualité.

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